Proprietà dei frutti

Qui di seguito Vi segnalo le proprietà di alcuni frutti che solitamente troviamo sulla nostra tavola :

• ananas : favorisce la digestione delle proteine
• albicocca : è ricca di pro vitamina A, migliora la vista e la bellezza dell pelle. E' anti anemico.
• arancia : stimola le difese dell'organismo e fluidifica il sangue
• banana : ricca di potassio e indicata per chi soffre di problemi cardiaci
• cachi : arresta la diarrea e disinfiamma l'intestino
• cocomero : è diuretico e depurativo
• ciliegie : sazia l'appetito e depura il sangue
• cedro : è l'agrume più ricco di vitamina C e quello che contiene più calcio
• dattero : ricco di vitamina B, minerali e fibre
• fico : ammorbidisce la mucosa dei bronchi e dell'apparato digerente
• fragola : efficace anti ossidante, combatte l'arteriosclerosi
• kiwi : contiene molta vitamina C
• lamponi : ricchi di fibre, folati, vitamina C,potassio e ferro si consigliano in caso di malattie infettive, stitichezza e insufficienza renale ed epatica
• limone : depura l'organismo, previene le infezioni ed è anticancerogeno
• mango : contiene la pro vitamina A
• melone : ha una potente azione idratante e diuretica
• mora : ricca di ferro, vitamina C,  potassio e antocianine ( un tipo di flavonoidi che rigenerano i pigmenti della retina e migliorano la vista)
• mela : protegge l'intestino, riduce il colesterolo e combatte l'arteriosclerosi
• nespole : è un potente astringente e anti diarroico per il suo contenuto di tannino. Riduce il colesterolo
• pera : combatte  l'ipertensione e stimola la funzione dei reni
• prugna : è lassativa, protegge l'intestino e riduce il colesterolo
• pesca : ha un contenuto bilanciato di vitamine e minerali, tonificante e digestiva è utile per combattere l'obesità
• uva : consumata al naturale, tonifica il cuore e fluidifica il sangue

LA FRUTTA

Ho letto in un libro questa frase " Dove si consuma tanta frutta, non servono medicine",  fra tutti gli alimenti  di cui l'uomo si nutre, nessuna è altrettanto buono e salutare come la frutta.

Infatti, la frutta, assieme agli ortaggi è la principale risorsa alimentare di Vitamina C ed è l'alimento indispensabile per la nostra salute perché  oltre a vitamine e minerali, contiene molte sostanze chiamate  elementi fitochimici che svolgono funzioni preventive e curative.

La frutta si può consumare in molti modi, cruda, cotta o preparata e conservata, ma è bene ricordare che sottoposta ai vari procedimenti perde una certa quantità di vitamine e di flavonoidi mentre mantiene inalterata la quantità di carboidrati e di minerali. Negli ultimi anni si è registrato un ampio consumo di succhi di frutta preparati industrialmente, bisogna sapere che gli stessi non devono mai sostituire la frutta fresca né essere bevuti  al posto dell'acqua pura. Si ricorda inoltre che rispetto ai succhi industriali, le spremute e i succhi naturali, sono ricchi di potassio e flavonoidi, riducono l'acidità del sangue e dei tessuti, sono mineralizzanti in quanto ricchi di minerali e tonificanti per la loro ricchezza di zucchero e vitamine.

Il consumo abituale di frutta fresca porta molti vantaggi al nostro corpo :

• Disintossica l'organismo in quanto non produce residui tossici  quando viene digerita e metabolizzata, anzi facilita l'eliminazione delle impurità del sangue, come l'acido urico.
• Regola l'intestino in quanto essendo la maggior parte dei frutti lassativi, ammorbidisce la mucosa intestinale e ne facilita l'evacuazione, mentre  la mela e la mela cotogna regolano le funzioni dell'apparato digerente.
• Antiossidante in quanto è la principale fonte di antiossidanti che ostacolano l'invecchiamento e l'arteriosclerosi.
• Aiuta ad evitare le malattie cardiovascolari in quanto molto efficace nella  prevenzione delle malattie cerebrovascolari e abbastanza efficace in quelle coronariche.

Abbiamo finora dimostrato che la frutta è l'alimento più sano e ricco di capacità curative, tuttavia alcuni frutti vanno consumati con precauzione in alcuni casi :

• Diarrea : l'uva, il melone e le prugne sono lassativi per cui vanno evitati, contrariamente la mela e la nespola sono astringenti e quindi consigliate.
• Diabete : Contenendo molto zucchero e bene evitare l'uva e i datteri

Nel prossimo post Vi elenchererò le proprietà di  alcuni frutti più conosciuti.